Смеситель. Смесители сыпучих, жидких и вязких веществ и особенности проведения процесса перемешивания

Смесители очень активно используются для разнообразных технологических процессов для перемешивания вязких, сыпучих и жидких компонентов. Они прекрасно себя зарекомендовали в разных сферах, но больше всего для производства пищевых продуктов. Перемешивают не только продукты питания, но и компоненты для приготовления разнообразных смесей, используемых в строительстве. И в одной, и другой области применение смесителей высокого качества очень востребовано.

Предлагаем купить смесители самых разных моделей с широкими возможностями использования. Ассортимент нашего оборудования сможет ответить на любые запросы и решить задачи любого технологического процесса.

С какой целью нужно смешивать продукты?

В производстве продуктов в сфере общественного питания перемешивание является часто очень востребованным этапом приготовления. Эту процедуру можно описать другими словами так: перемешивание используется для получения жидкой массы или смеси с консистенцией разной однородности.

Смешивание существует в нескольких вариациях:

• Продуктов питания с разнообразными структурами в разных вариациях: газ с жидкостью, твердый продукт и жидкость, несколько продуктов в жидком состоянии;
• Смешивание для сохранения показателей гетерогенности для того, чтобы избежать возникновения расслоения, всплытия частиц с легкими параметрами или предотвращение осадков;
• Смешивание для увеличения скорости тепло- и массообменных процессов.

Несмотря на то, какую задачу призван выполнить тот или иной аппарат смешивания, для каждого из них применяются одни и те же условия, гарантирующие надежную работу. Существует четыре основных вида перемешивания:

• механическое,
• пневматическое,
• циркуляционное,
• благодаря искусственному созданию турбулизации в потоке,

В смесителях с механическим типом перемешивания применяются разные вариации смешивающих устройств, которые устанавливают в специальные резервуары. Они приходят в движение посредством вращательного перемещения, что и обеспечивает смешивание всех компонентов. Подобная процедура возможна в связи с циркуляцией жидкости.

Стремительное развитие современных технологий позволяет проектировать самые разные варианты перемешивающих механизмов. Мы предлагаем к продаже широкий ассортимент самых разных видов таких устройств для решения большого количества всевозможных задач и с разными значениями мощности. Среди них стоит выделить следующие типы:

• турбинные,
• якорные,
• рамные,
• одно- или многолопастные,
• шнековые,
• пропеллерные.

 Каждый представленный вид может использоваться в определенной области.

Сферы использования разных типов

Все смесители имеют перечень своих параметров, которые определяют область их применения, а именно:

• турбинные аппараты эффективно применять для перемешивания систем с разной вязкостью;
• смесители с лопастными мешалками и рамного вида применяются для перемешивания жидкостей с показателями низкой вязкости;
• шнековые мешалки позволяют смешивать системы между собой с высокими параметрами вязкости и эластичные системы;
• пропеллерные механизмы продуктивно перемешивают жидкости, вязкость которых характеризуется умеренными параметрами.

Принцип пневматического смешивания состоит в пропускании потоков газового вещества или воздуха сквозь компоненты для смешивания. Иными словами, эта процедура называется барботирование. Такой вариант не подходит для смешивания вязких систем с содержанием жиров или содержащих составляющие, которые вступают в реакцию с кислородом. Чаще всего такая процедура подойдет в качестве дополнительной, сопровождающей основной процесс производства.

Циркуляционный вид перемешивания предполагает многоразовое пропускание системы в жидком состоянии сквозь насос. Такой смеситель станет отличным выбором и покупкой для приготовления эмульсий и суспензий. Этот вариант эффективно используется для производства газированных напитков, когда в результате циркуляционного смешивания происходит сатурация. Этот процесс в основном проводят определенными периодами, но вполне вероятно выполнять и непрерывное перемешивание.

Процесс смешивания в потоке благодаря возникновению искусственным путем турбулизации применяется при перемешивании жидкостей, когда одна из них способна раствориться в другой. Этот вариант эффективен с работой с вязкими жидкостями с поддержанием высоких параметров скорости.

Мы предлагаем купить смесители в самых разных вариантах разнообразных моделей, которые позволят выполнять любой технологический процесс максимально эффективно. Цена смесителей, которые представлены к продаже нашей компанией, доступна для клиентов с любыми возможностями и производств с разными объемами.